Sécurité incendie des commerces et ERP
Un établissement recevant du public est soumis à un règlement de sécurité précis. Les équipements exigés dépendent de son type d’activité et de sa catégorie, c’est-à-dire du nombre de personnes qu’il peut accueillir.
Type et catégorie : le point de départ
Chaque ERP est classé selon son activité (une lettre : M pour les magasins, N pour les restaurants et débits de boissons, U pour les établissements de soins, GA pour les gares…) et selon son effectif, de la 1re catégorie (plus de 1 500 personnes) à la 5e (petits établissements). Ce classement figure dans l’arrêté d’ouverture ou dans le dossier de l’établissement.
Ce qu’on trouve le plus souvent
| Établissement | Équipements habituels |
|---|---|
| Petit commerce, salon de coiffure, boulangerie, pharmacie (5e catégorie) | Alarme de type 4 ou 3, éclairage de sécurité, extincteurs |
| Restaurant, café | Alarme adaptée à l’effectif, extincteurs dont un pour feux de cuisine, éclairage de sécurité |
| Supermarché, magasin de grande surface | SSI avec CMSI, désenfumage, portes coupe-feu, éclairage d’ambiance |
| Centre commercial | SSI de catégorie A, désenfumage des mails, compartimentage |
| Gare, aéroport | SSI étendu, sonorisation de sécurité, désenfumage, supervision |
Ce tableau donne des cas fréquents : seul le classement de votre établissement fait foi.
Les points d’attention en commerce
- Les réserves et stockages, où un départ de feu passe inaperçu.
- Les cuisines : détecteurs de chaleur plutôt que de fumée.
- Les issues de secours encombrées par la marchandise.
- Les aménagements successifs qui rendent les plans d’évacuation faux.
Nos prestations pour les ERP
Alarme incendie, sonorisation de sécurité, SSI, désenfumage, vérifications périodiques et accompagnement avant la commission de sécurité. Pour les commerces et petits établissements, voir l’alarme en ERP de 5e catégorie.